Descripción
Este libro es una celebración de lo mejor de la cocina india. Es la intención del autor presentar los alimentos de la India a través del genio culinario de algunos de los mejores chefs del país.
No es un secreto que la cocina india "está de moda" y el momento es propicio para presentar a los "grandes veteranos" y a los "jóvenes prodigio" de la cocina india: los chefs actuales, que son inventivos y atrevidos, listos para probar cualquier cosa nueva y diferente. El resultado es una maravillosa colección de recetas, antiguas y nuevas, de sus respectivos repertorios.
Autor: J. Inder Singh Kalra
Editorial: Allied Publishers Pvt. Ltd.
Publicado: 26/05/2022
Páginas: 314
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.24lbs
Tamaño: 9.69h x 7.44w x 0.66d
ISBN13: 9789390951178
ISBN10: 9390951178
Categorías BISAC:
- Cocina | General
Este título no es retornable