Recetas para olla a presión de sopas, pescados, carnes, platos salados, verduras, postres, salsas, cereales, mermeladas, etc. y embotellado o enlatado para conservar alimentos

Este libro antiguo contiene una gran colección de recetas para olla a presión, que incluyen sopas, carnes, platos salados, verduras, postres, salsas, cereales y más. También contiene información útil sobre el embotellado y enlatado de alimentos. Este libro comprende una gran cantidad de instrucciones sencillas y paso a paso, y atraerá tanto a cocineros principiantes como experimentados. Los capítulos de este libro incluyen: "Introducción", "Sopas", "Pescado", "Carnes", "Rellenos para carne y aves", "Platos salados", "Verduras", "Postres", "Salsas", "Cereales", "Mermeladas" y "Embotellado o enlatado". Muchos libros antiguos como este son cada vez más difíciles de conseguir y caros, y es con esto en mente que estamos reeditando este volumen en una edición moderna y asequible. Ahora incluye una nueva introducción especialmente encargada sobre la conservación de alimentos.

Autor: Anónimo
Editorial: Mottelay Press
Publicado: 08/04/2010
Páginas: 252
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.71lbs
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.57d
ISBN13: 9781445509907
ISBN10: 1445509903
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Enlatado y Conservación