Libro de Cocina de Quinoa: Las Mejores Recetas de Quinoa para una Rápida Pérdida de Peso (Superalimento Quinoa)

Recetario de Quinua: Las Mejores Recetas de Quinua para Perder Peso Rápidamente (Superalimento de Quinua)"¿Quieres tener acceso a deliciosas, rápidas y fáciles recetas de quinua? ¿Qué esperas? Descarga tu copia HOY "

La quinua es originaria de Bolivia y es un cultivo de grano que se cultiva principalmente por sus semillas comestibles, que se consideran el sustituto perfecto sin gluten para la pasta, el arroz o el cuscús. En realidad no es una hierba cereal, solo simula cereales, por lo que se le llama pseudocereal. Contiene proteínas completas, lo que significa que proporciona los nueve aminoácidos esenciales necesarios para una buena salud. Los aminoácidos son responsables de tener músculos fuertes, de desarrollar sistemas inmunológicos potentes y de mantener nuestros cuerpos sanos. Algunos estudios también muestran que la harina de quinua tiene una alta digestibilidad.

Después de la cosecha, las semillas deben procesarse para eliminar la capa amarga. La quinua que se vende en las tiendas ha sido decorticada para eliminar esta capa amarga. El amargor tiene efectos favorables durante el cultivo en el campo de siembra, siendo una medida de seguridad contra las aves y, por lo tanto, requiere una protección mínima.

Debido a su delicado sabor, textura crujiente y rico contenido de proteínas, la quinua también se mezcla frecuentemente con harina sin gluten que se puede usar en la cocina.

Aunque la quinua se puede comer de la misma manera que un grano, no cumple con las deficiencias nutricionales de otros granos.

Importantes estudios ya han demostrado la capacidad de la quinua para reducir el colesterol total y ayudar a mantener los niveles de colesterol HDL "bueno".

Aquí hay un adelanto de las recetas de este libro:

• Ensalada de quinua
• Ensalada de quinua y espinacas
• Quinua con pepino y pimiento
• Ensalada de tabulé de quinua
• Ensalada de quinua y pimiento a la parrilla
• Ensalada de quinua con frutos secos
• Tortillas de quinua
• Quinua con garbanzos y tomates
• Quinua con verduras
• Receta de mezcla de macarrones con queso y quinua
• Quinua con almendras y queso feta
• Ensalada caliente de quinua
• Pasta de quinua, quinua y arroz integral - próximamente: )

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Autor: Katya Johansson
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 29/07/2016
Páginas: 94
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.30lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.19d
ISBN13: 9781535573856
ISBN10: 1535573856
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales

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