Descripción
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¿Estás buscando un libro de cocina de Ramen con 70 recetas sabrosas y tradicionales?¡En este libro aprenderás a preparar en casa 70 recetas de Ramen para una comida tradicional y deliciosa de Japón!Originalmente importados a Japón hace solo unos 200 años por inmigrantes chinos, los platos de Ramen son hoy en día una de las recetas japonesas más icónicas.
Se basa en la sopa de fideos china y en la mayoría de las versiones todavía contiene fideos chinos.
La sopa de Ramen, que es la parte más relevante del plato y donde residen todos los sabores, se elabora a partir de caldo de cerdo o pollo con ingredientes grasos y aceitosos como cebollas, hongos shiitake, katsuobushi o caldo de pescado. También hay muchas variaciones vegetarianas con caldos de champiñones y verduras.
Hay tres tipos principales de ramen:
- Shoyu: caldo de pollo o verduras enriquecido con salsa de soja, resultando salado y sabroso al paladar
- Shio: el caldo es claro, menos rico, a menudo enriquecido con pollo o pescado y algas marinas.
- Miso: a menudo caldo de pescado con mucho miso en su interior para crear una sopa más espesa y sustanciosa.
En Ramen Cookbook de Emma Yang aprenderás:
- Cómo preparar 70 recetas fáciles y sabrosas de Japón
- 70 recetas auténticas de platos de Ramen clásicos y modernos
- Cómo preparar las recetas de Ramen más icónicas en casa
Si quieres cocinar recetas fáciles y sabrosas de Japón y preparar comida tradicional en casa para amigos y familiares, ¡este libro de cocina es para ti!
¡Desplázate hacia arriba, haz clic en "comprar ahora" y consigue tu copia hoy!Autor: Emma Yang
Editor: Independently Published
Publicado: 22/05/2021
Páginas: 100
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.32 libras
Tamaño: 9.00 alto x 6.00 ancho x 0.21 profundidad
ISBN13: 9798504686189
ISBN10: 8504686183
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Asiática
Este título no es retornable