Descripción
"Ravenous es uno de los libros más atractivos, divertidos y perspicaces sobre el apetito que jamás leerá. Una maravillosa mezcla de memorias, recetas, la exploración de la producción de alimentos, rematado con una escritura inusualmente deliciosa."-- Sue Halpern, autora de Can't Remember What I Forgot ¿Cómo puedo yo, una amante de la comida y glotona de toda la vida, aprender a sentirme satisfecha? Esa es la pregunta que se hace Dayna Macy en sus memorias, Ravenous. Como muchos de nosotros, Macy ha tenido una relación complicada con la comida durante toda su vida. A medida que se acerca a la mediana edad y a la talla 18, decide cambiar su relación con la comida de dentro hacia afuera, embarcándose en un viaje de un año, desde su hogar de la infancia en el norte del estado de Nueva York y de regreso por la costa de California, para descubrir los orígenes de sus obsesiones alimentarias. Para entender por qué anhela ciertos alimentos y no otros, Macy viaja por todo el país, conociendo a las personas que conocen los puntos más finos de sus pasiones: el olivarero, el fabricante de salchichas, el chocolatero, el quesero artesanal. Profundiza su comprensión de lo que la comida significa para ella al aprender de dónde viene y prestando mucha atención a los efectos que tiene en ella, tanto físicos como emocionales. En el camino, busca plantas silvestres, recorre un matadero certificado como humanitario, aprende a practicar la atención plena con un chef zen, revisita sus queridos Slim Jims y aprende a escuchar a su cuerpo a través del yoga. Recopilando recuerdos de su juventud, Macy analiza la nostalgia profundamente arraigada en la comida y las poderosas fuerzas de la familia y la tradición que dan forma a nuestras dietas. Profundizando en los fundamentos espirituales de la alimentación, examina lo que significa sentirse satisfecho y forja su propio camino hacia el equilibrio y la libertad.
Autor: Dayna Macy
Editorial: Hay House
Publicado: 02/01/2012
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65lbs
Tamaño: 8.40h x 5.50w x 0.70d
ISBN13: 9781401926922
ISBN10: 1401926924
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias personales
Autor: Dayna Macy
Editorial: Hay House
Publicado: 02/01/2012
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65lbs
Tamaño: 8.40h x 5.50w x 0.70d
ISBN13: 9781401926922
ISBN10: 1401926924
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias personales
Sobre el autor
Los ensayos de Dayna Macy han aparecido en Self, Salon, Yoga Journal, The Huffington Post y otras publicaciones; y en varias antologías. Durante la última década ha trabajado en Yoga Journal como Directora de Comunicaciones, y ahora también como Editora Gerente de Ediciones Internacionales. Vive en Berkeley, California, con su esposo, el escritor Scott Rosenberg, y sus dos hijos.