Descripción
Hace diez años, Nina Planck cambió nuestra forma de pensar sobre lo que comemos con el innovador Real Food. Y cuando Nina quedó embarazada, adoptó la misma mirada crítica hacia los consejos nutricionales para el embarazo y los recién nacidos, encontrando un enredo de pautas a menudo contradictorias que parecían estar en desacuerdo con su propio sentido común.
En Real Food for Mother and Baby, Nina explica por qué algunas ideas comunes sobre el embarazo y la nutrición infantil son erróneas, y por qué los alimentos reales son buenos para el desarrollo de mentes y cuerpos. Si bien su concepto general no es sorprendente, algunos de los detalles podrían serlo. Para las futuras madres y los bebés de hasta dos años, los requisitos abrumadores del cuerpo son grasas y proteínas, no verduras y lácteos bajos en grasa, por lo que, por ejemplo, los cereales no son adecuados para los bebés, pero la carne y las yemas de huevo son excelentes. Nina comparte consejos y sugerencias como una amiga de confianza, y en esta edición actualizada, su epílogo presenta los últimos hallazgos y una sabiduría recién adquirida al ver crecer a sus tres hijos con alimentos reales.Autor: Nina Planck
Editorial: Bloomsbury USA
Publicado: 10/05/2016
Páginas: 288
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60 libras
Tamaño: 8.20h x 5.50w x 0.70d
ISBN13: 9781632864598
ISBN10: 1632864592
Categorías BISAC:
- Salud y forma física | Dieta y nutrición | Dietas
- Salud y forma física | Embarazo y parto
- Cocina | Salud y curación | General
Acerca del autor
Nina Planck es hija de agricultores, escritora de gastronomía y empresaria de mercados de agricultores. Es la creadora de los popularísimos mercados de agricultores de Londres. Una oradora talentosa y cocinera casera, es autora de Real Food: What to Eat and Why, así como de The Farmers' Market Cookbook y The Real Food Cookbook. Vive en la ciudad de Nueva York y Stockton, Nueva Jersey, con su esposo, Rob Kaufelt, propietario de Murray's Cheese, y sus tres hijos.
NinaPlanck.com
@ninaplanck