Descripción
¿Alguna vez has estado en un período de la vida en el que las responsabilidades normales y cotidianas te resultan abrumadoras? ¿En el que levantarse de la cama por la mañana es una hazaña, y mucho menos prepararte una comida para ti y tu familia? Si es así, este libro es para ti.
Este podría ser un momento de ruptura, pérdida, cuando estás cuidando a un ser querido enfermo, o simplemente cuando una confluencia de factores de la vida te hace sentir que estás remando para mantenerte a flote. Para la Chef Laura Lea, esta temporada debilitante apareció inoportunamente después de pasar por un divorcio en 2018.
Cinco años después de iniciar su negocio como chef holística, estaba bajo la presión diaria de mostrar rutinas saludables y mantener las apariencias. Pero la realidad la dejó sin apetito y sin la motivación para siquiera pisar la cocina.
En un intento por sobrellevar la situación, se encontró recurriendo a la comida rápida, los bocadillos chatarra y mucho vino. En última instancia, estas elecciones obstaculizaron el proceso de curación del divorcio. En cambio, contribuyeron a sus sentimientos generales de tristeza, auto-aversión y agotamiento. Necesitaba una salida.
Basándose en su década en la industria del bienestar y en la exploración de la ciencia del duelo, Laura Lea comenzó a cocinar su camino a través de la niebla. En Recetas para un Corazón Afligido, Laura Lea presenta las recetas que creó, así como las elecciones de estilo de vida y fitness que la ayudaron en su viaje para salir del dolor. Siguiendo la historia de Laura Lea, sus recetas sencillas y sus consejos, puedes encontrar tu propio camino para salir del dolor y llegar a un lugar más saludable que nunca.
Autor: Laura Lea
Editorial: Blue Hills Press
Publicado: 25/07/2023
Páginas: 248
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.90 libras
Tamaño: 10.00 alto x 7.90 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781951217464
ISBN10: 1951217462
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Cocina para uno
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- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales