Descripción
La pasta no es solo espagueti. Se trata de ravioles, wontons, bollos de masa al vapor, ñoquis y otros deliciosos platos que a menudo están fuera del alcance de aquellos con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Recetas para pasta sin gluten inusual hace posible que las personas disfruten de la pasta sin gluten en su máxima expresión.
Desde los favoritos tradicionales como el fettuccine fresco y los pierogi hasta delicias menos conocidas como el piruhi turco y el kopytka polaco, encontrará una amplia variedad de pastas interesantes e inusuales de todo el mundo, llevadas directamente a su cocina en recetas fáciles de seguir. Como beneficio adicional, la mayoría de las recetas han sido actualizadas de forma saludable y ofrecen opciones veganas, sin lácteos y sin huevo.
Descubra más de 60 recetas y combinaciones inusuales como:
* Ravioles Nudi
* Bollos de masa al vapor (Bao)
* Tortellini tricolor
* Orzo cortado a mano
* Masa de ravioles de chocolate rellena de ganache de chocolate
Vaya más allá de la pasta de arroz integral comprada en la tienda y comience a hacer su propia pasta fresca sin gluten hoy
Autor: Danielle S. LeBlanc
Editorial: La Venta West
Publicado: 05/08/2014
Páginas: 102
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.57lbs
Tamaño: 8.50h x 8.50w x 0.28d
ISBN13: 9780992080228
ISBN10: 0992080223
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y curación | Sin gluten
- Cocina | Vegetariana
- Cocina | Ingredientes específicos | Pasta
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