Recetas de Miss Daisy's - Edición 25 Aniversario

Durante veinticinco años, Recipes from Miss Daisy's ha sido el libro de cocina preferido por los miles de personas que han disfrutado de la cálida hospitalidad y la deliciosa comida que fueron el sello distintivo de Miss Daisy's Tearoom en Franklin y en la zona de Green Hills de Nashville, Tennessee. Ahora, en respuesta a la demanda popular, una nueva edición del "maravilloso librito amarillo de cocina" ha sido preparada con cariño para aquellos que casi han gastado sus ejemplares ya muy usados, así como para las generaciones de Middle Tennesseans que seguirán disfrutándolo durante años. La historia de Miss Daisy's Tearoom es tan interesante como la comida que allí se servía. Cuando Carter's Court en Franklin aún estaba en fase de diseño, los promotores reconocieron la necesidad de un lugar donde las señoras pudieran ir a almorzar. Cuando se trasladó una casa de principios de siglo, la gente exclamó: "Eso tiene que ser un salón de té", y así fue. El restaurante se trasladó a Green Hills en 1982, expandiéndose a un restaurante de servicio completo, y regresando a Franklin en 1986 como Daisy's of Carter's Court. La comida en "Recipes from Miss Daisy's" es la misma comida que se servía en los restaurantes, además de algunos platos más maravillosos a los que ningún sureño de bien podría resistirse. Turkey Divan, Buttermilk Pie, Congealed Cucumber Salad, Sally Lunn Muffins, Creamed Chicken, Festive Cranberry Salad, Marinated Carrots, Fudge Pie, Garden Tomato Stuffed with Tearoom Tuna Salad, Miss Daisy's Beef Casserole (uno de los favoritos) y Tomato Aspic son algunos de los favoritos del salón de té que se han convertido en un clásico de la cocina para los habitantes del centro de Tennessee y de todo el Sur. Actualizada para incluir las cantidades de las porciones y para aclarar algunas de las instrucciones originales, esta edición del 25 aniversario de "Recipes from Miss Daisy's" se ganará un merecido lugar en las cocinas y en las estanterías de libros de cocina de todo el mundo.

Autor: Daisy King
Editorial: Cumberland House Publishing
Publicado: 01/08/2003
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,45 libras
Tamaño: 8,40h x 5,40w x 0,60d
ISBN13: 9781581823684
ISBN10: 1581823681
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Americana | Estados del Sur