Descripción
El encantador y alegre libro de seguimiento de Felicity Cloake, "la principal catadora de la nación".
Si hay algo que realmente une a Gran Bretaña, desde Aberdeen hasta Aberystwyth, St Ives hasta St Pancras, es la obsesión por el desayuno.
Todos tenemos una opinión sobre los méritos de la salsa marrón versus el kétchup en nuestro sándwich de tocino matutino. En esta esperada secuela de Un cruasán más para el camino, la catadora en jefe favorita de la nación, Felicity Cloake, emprende un viaje en bicicleta de proporciones condimentales para investigar y celebrar el legendario Gran Desayuno Británico. Recorre el Reino Unido de punta a punta para establecer de una vez por todas qué hace un desayuno perfecto, los califica según criterios que van desde la frescura del tocino hasta cuánto tiempo la mantienen pedaleando. Pero una mujer no puede vivir solo del desayuno todo el día, así que, además de las recetas para la Tortilla Arnold Bennett del Savoy y las gachas de avena escocesas adecuadas, dedica su atención a las especialidades regionales que encuentra en el camino, desde un desayuno desi en Birmingham hasta un pastel stottie Geordie de Greggs. Este es un recorrido gastronómico libre como ningún otro.
Comido con tanto gusto en The Wolseley en Piccadilly como en el University Cafe de Glasgow, Gran Bretaña no ama nada más que un buen desayuno. La única pregunta es: ¿qué le pones al tuyo?
Autor: Felicity Cloake
Editorial: Mudlark
Publicado: 31/10/2023
Páginas: 384
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,60 libras
Tamaño: 7,70 alto x 5,00 ancho x 1,10 profundidad
ISBN13: 9780008413668
ISBN10: 0008413665
Categorías BISAC:
- Cocina | Ensayos y narrativas
- Viajes | Ensayos y diarios de viaje
- Deportes y recreación | Ciclismo
Sobre la autora
Felicity Cloake es la galardonada autora de la serie de larga duración de The Guardian "How to Make the Perfect", la columna de comida del New Statesman y seis libros, el más reciente de los cuales, One More Croissant for the Road, fue preseleccionado para el premio al libro de comida del año de Fortnum and Mason, además de ser el Libro de la semana de Radio 4. Red Sauce, Brown Sauce es su esperada secuela.