Descripción
La reconocida personalidad televisiva y columnista Reid Duffy presenta 30 restaurantes de Indiana que han resistido el paso del tiempo en esta edición actualizada y ampliada de "Indiana's Favorite Restaurants". Estos restaurantes destacados han existido durante 25 años o más, y en algunos casos durante varias generaciones. Se incluyen recetas de platos favoritos de estos restaurantes para que pueda recrear los sabores que ama en casa. Aproximadamente 60 recetas, desde el relleno de tacos de Acapulco Joe's hasta los bizcochos fritos de Nashville House, acompañan las reseñas de Duffy.
La comida reconfortante abunda en Indiana: 162 restaurantes se incluyen en esta categoría, y 23 conocidos asadores se destacan en "¿Dónde está la carne?". No menos de 137 restaurantes étnicos de todo el estado se perfilan aquí. Duffy también mira hacia el futuro: reseña 80 nuevos restaurantes que están destinados a resistir el paso del tiempo. Todos los restaurantes popularizados por Indiana Cooks! (IUP, 2005) han sido incluidos en esta deliciosa guía.
Con el doble del tamaño de la guía original, "Reid Duffy's Guide to Indiana's Favorite Restaurants" ofrece 432 reseñas exhaustivas y extensas. Cada establecimiento ha sido visitado en persona y la comida probada. El resultado es la mejor guía de excelente gastronomía para los residentes de Indiana, así como para los visitantes del estado de Hoosier.
Autor: Reid Duffy
Editorial: Quarry Books
Publicado: 11/01/2006
Páginas: 368
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 8.16h x 5.54w x 0.84d
ISBN13: 9780253218797
ISBN10: 0253218799
Categorías BISAC:
- Viajes | Estados Unidos | Medio Oeste | General
Acerca del autor
Reid Duffy ha trabajado desde 1971 como reportero de noticias de televisión, profesor, escritor de humor y crítico de restaurantes y cine para WRTV y WNDY en Indianápolis. Fue presentador de "Duffy's Diner", una reseña televisiva de varios establecimientos de comida en Indiana. Es autor de "Indianapolis Dining" (1981) y coautor (con Mike Ahern) de una novela, "Festerwood at Five: A Novel Approach to TV News". Vive en Indianápolis, Indiana.