Reinventando los bancos de alimentos y las despensas: nuevas herramientas para acabar con el hambre

En EE. UU. existe una extensa red de al menos 370 bancos de alimentos y más de 60 000 organizaciones de ayuda contra el hambre, como despensas de alimentos y programas de comidas. Estos grupos proporcionan miles de millones de comidas al año a personas necesitadas. Y, sin embargo, el hambre sigue afectando a uno de cada nueve estadounidenses. ¿Qué estamos haciendo mal?

En Reinventing Food Banks and Pantries, Katie Martin argumenta que si repartir más y más comida fuera la respuesta, habríamos resuelto el problema del hambre hace décadas. Martin, en cambio, presenta un nuevo modelo de alimentación benéfica, en el que el éxito no se mide por las libras de comida distribuida, sino por las vidas cambiadas. La clave es centrarse en las causas profundas del hambre. Cuando centramos nuestra atención en estrategias que fomentan la empatía, la equidad y la voluntad política, podemos implementar soluciones reales.

Martin comparte esas soluciones con un estilo cálido y atractivo, con pasos sencillos que cualquiera que trabaje o sea voluntario en un banco o despensa de alimentos puede dar hoy mismo. Algunas son estrategias a corto plazo para crear una experiencia más digna para los clientes de las despensas de alimentos: proporcionar la elección al cliente, donde las personas seleccionan su propia comida, o rediseñar una sala de espera con mejores asientos y un encargado designado. Otras son a más largo plazo: aumentar el suministro de alimentos saludables, ofrecer programas de capacitación laboral o conectar a los clientes con otros servicios sociales. Y algunas son de gran calado: unirse a la lucha por salarios dignos y una red de seguridad social más fuerte.

Estas estrategias se ilustran a través de inspiradoras historias de éxito y están respaldadas por investigaciones científicas. A lo largo de la obra, los lectores encontrarán una gran cantidad de ideas probadas para hacer que sus organizaciones benéficas de alimentos sean más empáticas y eficaces. Como escribe Martin, hace falta algo más que comida para acabar con el hambre. Adquirir este libro perspicaz y ameno es un gran primer paso.

Autor: Katie S. Martin
Editorial: Island Press
Publicado: 09/03/2021
Páginas: 280
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.84 lbs
Tamaño: 8.90h x 6.00w x 0.80d
ISBN13: 9781642831535
ISBN10: 1642831530
Categorías BISAC:
- Ciencias sociales | Pobreza y falta de vivienda
- Ciencias políticas | Política pública | Agricultura y política alimentaria
- Medicina | Política sanitaria

Acerca de la autora
Katie S. Martin es la directora ejecutiva del Foodshare Institute for Hunger Research & Solutions. Es reconocida como líder de opinión en temas de seguridad alimentaria y ha presentado sus investigaciones en docenas de conferencias regionales y nacionales.