Descripción
Un esfuerzo interdisciplinario de académicos de historia, estudios de la mujer y ciencias de la familia y del consumidor, Remaking Home Economics cubre la historia del campo de la apertura de oportunidades de carrera para las mujeres y la respuesta a problemas domésticos y sociales. Los llamados a "recuperar la economía doméstica" no tienen en cuenta que nunca desapareció, dicen Sharon Y. Nickols y Gwen Kay: la economía doméstica se ha estado reinventando, en estudio y práctica, durante más de un siglo. Estos nuevos ensayos, relevantes para una variedad de campos (historia, estudios de la mujer, STEM y ciencias de la familia y del consumidor en sí) adoptan perspectivas tanto actuales como históricas sobre cuestiones definitorias que incluyen la filosofía de la economía doméstica, la responsabilidad social y la divulgación pública; la alimentación y la vestimenta; el género y la raza en entornos profesionales; y los desafíos a la identidad y continuidad del campo.
La historia de la economía doméstica ofrece un rico caso de estudio para explorar puntos en común entre la cultura en general y esta profesión altamente generizada. Este volumen describe el ingenio de académicos y profesionales del pasado que negociaron con las limitaciones culturales e institucionales para producir su trabajo, así como las innovaciones de los profesionales contemporáneos que continúan cambiando la profesión, incluido su nombre e identidad. El deseo generalizado de recuperar las habilidades domésticas, junto con la necesidad continua de nuevas formas de abordar la obesidad, el abuso de ancianos, la deuda de los hogares y otros problemas nacionales, afirma la vitalidad y relevancia del campo. Este volumen fomentará el diálogo tanto dentro como fuera de la academia sobre los cambios que han rehecho (y están rehaciendo) las ciencias de la familia y del consumidor.Autor: Sharon Y. Nickols
Editorial: University of Georgia Press
Publicado: 15/06/2015
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,90 libras
Tamaño: 9,00 alto x 6,00 ancho x 0,70 profundidad
ISBN13: 9780820348070
ISBN10: 0820348074
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | General
- Educación | Historia
- Familia y Relaciones | General
Acerca del autor
Sharon Y. Nickols (Editora)
SHARON Y. NICKOLS es decana y profesora emérita de ciencias de la familia y del consumidor en la Universidad de Georgia. Recibió el Premio Nellie Kedzie Jones a la Trayectoria (Junta de Ciencias Humanas, Asociación de Colegios y Universidades con Concesión de Tierras) por sus muchos años de liderazgo en el campo de las ciencias humanas.
GWEN KAY es profesora de historia y directora del programa de honores en la Universidad Estatal de Nueva York en Oswego. Es autora de Dying to Be Beautiful: The Fight for Safe Cosmetics.