Descripción
Autor: Louise Stanley
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 12/06/2013
Páginas: 120
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.35lbs
Tamaño: 8.50h x 5.51w x 0.28d
ISBN13: 9781494283148
ISBN10: 149428314X
Categorías BISAC:
- Cocina | Salud y Curación | General
Acerca del autor
Hace varios años, Louise era una exitosa consultora de ventas y marketing de alta tecnología que recientemente había entrado en remisión tras luchar con éxito contra el linfoma y superar una serie de dolencias físicas. De repente, al acercarse su 62º cumpleaños, comenzó a ralentizarse drásticamente y tenía problemas para respirar; parecía carecer de toda energía. No quería lidiar con un nuevo problema y pensó que debía ser algo que simplemente tenía que "superar". Sin embargo, en su cumpleaños, terminó siendo llevada de urgencia a la sala de emergencias. Para Louise, el golpe de la vida en el estómago apareció como una enfermedad renal y casi la dejó fuera de combate. Ahora está en diálisis, habiendo sido diagnosticada con Enfermedad Renal Terminal (ERT - ¿sabía que casi 1 de cada 10 estadounidenses tiene enfermedad renal?) en una clínica de diálisis Davita en Cameron Park, CA, todavía aprendiendo a lidiar con su enfermedad renal. No siempre ha sido fácil; ha estado tan enojada porque nadie ha tenido una razón para que la enfermedad apareciera de la nada. Como saben, su vida cambia inmensamente tras el diagnóstico y hacer una transición exitosa depende de que muchas piezas encajen. Sus médicos, el personal de diálisis y la comida/dieta son tres de las piezas importantes de este rompecabezas. Para hacer frente a todas las restricciones propias de una dieta renal, Louise decidió desarrollar algunas recetas sabrosas, porque le encanta comer y quería algo positivo que esperar cada día. Esperando que encuentre horas de disfrute y buena salud leyendo 'Munchies'...
Este título no es retornable