Rescatando a Beefsteak: La historia de un idealista pionero y pragmático

George Harrison, de catorce años, emigró de Inglaterra a Utah en 1856. Formaba parte de una familia mormona que se trasladaba a "Sion" por razones tanto religiosas como económicas. El joven, que padecía malaria y una escasez extrema de alimentos en la compañía Martin Handcart, abandonó a su familia y pasó un invierno con una compasiva familia india que lo salvó de morir de hambre. Poco después, en Fort Laramie, Harrison sirvió como cocinero civil para un cirujano del ejército. Acompañó a las tropas durante la marcha a Salt Lake City en 1858 y cocinó en Campamento Floyd. Tras el cierre del campamento en 1861, cocinó en una estación de Overland Stage y Pony Express. George Harrison posteriormente trabajó como transportista y sirvió en la Guerra del Halcón Negro. A mediana edad construyó un pequeño restaurante y hotel en Springville, Utah. La cocina, el canto y la narración de historias de Harrison atrajeron a "drummers" (vendedores ambulantes) que le dieron al restaurador el nombre de "Beefsteak" (Bistec) por la calidad de sus bistecs.

Autor: Myron Harrison
Editorial: Myron Crandall Harrison
Publicado: 31/07/2018
Páginas: 184
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.61lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.42d
ISBN13: 9781732032613
ISBN10: 1732032610
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | General

Este título no es retornable