Descripción
Dirigir un restaurante es un trabajo duro. Esto probablemente explica por qué la tasa de fracaso de los restaurantes es del 60% en el primer año. ... Lo hemos desglosado para cubrir todos los aspectos de su restaurante, desde las relaciones con sus proveedores hasta su marketing. Es hora de hacerse cargo de sus costos de alimentos, y de su restaurante, de una vez por todas.
En este libro, podrá aprender sobre: - Lo que necesita saber para empezar- Qué tipo de restaurante es el adecuado para que usted abra
- Los costos iniciales necesarios
- Creación del menú
- ¡Y mucho más!
Autor: Rod Beckwith
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 13/05/2021
Páginas: 46
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.18 lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.11d
ISBN13: 9798503739923
Categorías BISAC:
- Negocios y economía | Industrias | Hostelería, viajes y turismo
Este título no es retornable