Descripción
El ruibarbo es una verdura favorita que alguna vez se usó con fines medicinales, pero siempre ha tenido un sabor delicioso en el pastel casero de mamá. En este libro de cocina, encontrará más que solo recetas de pasteles para despertar su imaginación al cocinar con ruibarbo. El delicioso ruibarbo es versátil, nutritivo y siempre agrega un toque especial a muchos platos, ya sea en pasteles, tartas y panes, en conservas, como ingrediente de ensaladas, en vinos o brandys, o en cualquier otra cantidad de formas imaginativas. En el libro de cocina Rhubarb Delights, la autora Karen Jean Matsko Hood presenta su colección de más de 250 emocionantes recetas de ruibarbo que seguramente complacerán a todos. En su interior, también encontrará una lectura fascinante sobre la historia, el folclore, el cultivo y mucho más de este antiguo favorito. Con recetas que utilizan ingredientes fácilmente disponibles, Rhubarb Delights Cookbook será una valiosa adición a la estantería de cualquier chef.
Autor: Karen Jean Matsko Hood
Editorial: Whispering Pine Press International, Inc.
Publicado: 29/06/2011
Páginas: 326
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.06 libras
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.73d
ISBN13: 9781598081053
ISBN10: 1598081055
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Verduras
- Cocina | Platos y postres | General