Descripción
¿Somos lo que comemos? ¿Qué revela la comida sobre cómo vivimos y cómo nos vemos a nosotros mismos en relación con los demás? ¿Por qué la gente tiene un fuerte apego a su propia cocina y aversión a las costumbres culinarias de otros? En este atractivo relato de la importancia crucial que el arroz tiene para los japoneses, Rice as Self examina cómo la gente usa la metáfora de un alimento principal para conceptualizarse a sí misma en relación con otros pueblos. Emiko Ohnuki-Tierney traza los contornos cambiantes que la noción japonesa del yo ha tomado a medida que han surgido diferentes Otros históricos —ya sean chinos u occidentales—, y muestra cómo el arroz y los arrozales han servido como vehículo para esta deliberación. Usando a Japón como ejemplo, propone un nuevo modelo transcultural para la interpretación del yo y del otro.
Autor: Emiko Ohnuki-Tierney
Editorial: Princeton University Press
Publicado: 04/12/1994
Páginas: 200
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.65 libras
Tamaño: 9.36 alto x 6.08 ancho x 0.50 profundidad
ISBN13: 9780691021102
ISBN10: 0691021104
Categorías BISAC:
- Historia | Asia | Japón
- Ciencias Sociales | Antropología | General
Sobre el autor
Emiko Ohnuki-Tierney es Profesora de Investigación Vilas de Antropología en la Universidad de Wisconsin, Madison. Entre sus obras se encuentra The Monkey as Mirror: Symbolic Transformations in Japanese History and Ritual (Princeton).