Cocina de Viaje por Carretera: Las Mejores Recetas para tu Fogata, Hornilla o Barbacoa

Los viajes por carretera son la máxima expresión de libertad: carreteras largas, hermosos paisajes, buenas conversaciones y cantar con la radio.

Y cuando decidas detenerte en algún lugar de la naturaleza, querrás algo sabroso y nutritivo para cocinar en tu hornillo de camping, hoguera o barbacoa portátil. En Road Trip Cooking, Arno y Mireille de la Holy Kauw Company en los Países Bajos te llevan de viaje en su caravana. Su lema es simple: cocinar y comer bien es posible en cualquier momento y en cualquier lugar.

Todas las recetas de este libro de cocina son sencillas de preparar y no requieren una cocina bien equipada ni un supermercado bien surtido cerca. Desde el desayuno definitivo para la resaca y la ensalada en un tarro, hasta los nachos de hoguera y la "tarta de manzana para llevar", estas recetas aprovechan al máximo los platos clásicos y reconfortantes de todo el mundo. Sin embargo, solo requieren algunos troncos de madera, unos pocos ingredientes y una caja de cerillas para prepararlos.

También se incluye información sobre técnicas de cocina al aire libre y trucos recomendados para viajes por carretera.

Arno y Mireille esperan que su libro haga que cocinar al aire libre sea aún más divertido de lo que ya es. Que comience el viaje

Autor: The Holy Kauw Company
Editorial: Hardie Grant Books
Publicado: 02/09/2021
Páginas: 160
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.35lbs
Tamaño: 9.80h x 7.80w x 0.70d
ISBN13: 9781741177374
ISBN10: 1741177375
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Al aire libre
- Viajes | Comida, alojamiento y transporte | Viajes por carretera
- Viajes | Parques y campamentos

Sobre el autor
Arno y Mireille fundaron su empresa de catering, The Holy Kauw Company, en los Países Bajos en 2016. Trabajan con la comida de forma creativa y siempre han tenido pasión por las personas, los animales y el medio ambiente. Arno ha sido cocinero toda su vida, mientras que Mireille trabajaba como trabajadora social. Anteriormente han sido autores de tres libros para la editorial holandesa Snor, Lemonade, Sunday y Christmas. La pareja tiene tres hijas y un nieto.