Descripción
Antes del fatídico viaje de Colón en 1492, ningún europeo había visto, y mucho menos probado, tabaco o chocolate. Inicialmente descartadas como hojas secas y una extraña bebida india, estas dos mercancías llegaron a conquistar Europa a una escala sin igual por ningún otro recurso o producto americano. Una historia fascinante de contacto, exploración e intercambio en el mundo atlántico, Sacred Gifts, Profane Pleasures rastrea las formas en que estos dos bienes de las Américas cambiaron y fueron cambiados por Europa.
Centrándose en el Imperio español, Marcy Norton investiga cómo el tabaco y el chocolate se convirtieron en vínculos materiales y simbólicos con el pasado prehispánico tanto para los indígenas colonizados como para los europeos colonizadores. Embajadores botánicos del continente americano, también afectaron profundamente a Europa. El tabaco, antes condenado como prueba del diabolismo indio, se convirtió en el compañero constante de los clérigos y en la mayor fuente de ingresos estatales en España. Antes de que el café o el té se hicieran populares en Europa, el chocolate era la bebida que energizaba a los fatigados y animaba a los deprimidos. Sin embargo, nadie podía olvidar el pasado pagano del tabaco y el chocolate, a pesar de su aparente europeización: los médicos confiaban en los sistemas médicos mesoamericanos para su comprensión del tabaco; los teólogos recurrían al precedente azteca para decidir si beber chocolate violaba los ayunos de Cuaresma. La lucha de científicos, teólogos y aficionados por igual para conciliar las nociones de superioridad europea con el hecho de la influencia estadounidense dio forma a desarrollos modernos clave que van desde la historia natural hasta la secularización. Norton considera la interacción material, social y cultural entre Europa y América con una profundidad histórica y una perspicacia que va más allá de la descripción del intercambio colombino simplemente como una cuestión de explotación, infección y conquista.
Autor: Marcy Norton
Editorial: Cornell University Press
Publicado: 07/01/2010
Páginas: 352
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.10 libras
Tamaño: 9.20 alto x 6.10 ancho x 0.90 profundidad
ISBN13: 9780801476327
ISBN10: 0801476321
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Agricultura y Alimentos (ver también Ciencias Políticas | Políticas Públicas
- Historia | Mundo | General
- Cocina | Ingredientes Específicos | Chocolate
Acerca de la autora
Marcy Norton es profesora asociada de Historia en la Universidad George Washington. Es editora asociada de Tobacco in History and Culture: An Encyclopedia.