Descripción
NEW YORK TIMES BESTSELLER - "Un delicioso relato sobre el crudo y glamuroso mundo de la cultura gastronómica."--Vanity Fair
En esta "conmovedora y divertidísima" (The New York Times Book Review) memoria, la pionera escritora de gastronomía y querida crítica de restaurantes Ruth Reichl narra su revolucionario mandato como editora jefa de Gourmet.
UNO DE LOS MEJORES LIBROS DEL AÑO: Real Simple, Good Housekeeping, Town & Country
Cuando Condé Nast le ofreció a Ruth Reichl el puesto principal en la revista epicúrea más antigua de Estados Unidos, ella se negó. Era escritora, no gerente, y no tenía ninguna inclinación a ser jefa de nadie. Sin embargo, Reichl había estado leyendo Gourmet desde que tenía ocho años; la había inspirado en su carrera. ¿Cómo podía decir que no? Esta es la historia de una exhippie de Berkeley que entra en el mundo corporativo y se preocupa por perder su alma. Es la historia del momento en que los restaurantes se convirtieron en una parte importante de la cultura popular, una época en que el auge del movimiento de la granja a la mesa cambió, para siempre, la forma en que comemos. Los lectores conocerán a chefs legendarios como David Chang y Eric Ripert, a escritores idiosincrásicos como David Foster Wallace, y a un colorido grupo de editores y directores de arte que, bajo el liderazgo de Reichl, transformaron la majestuosa Gourmet en una publicación de vanguardia. Esta fue la edad de oro de los medios impresos, el último suspiro derrochador antes de que Internet pusiera patas arriba el mundo de las revistas. Completo con recetas, Save Me the Plums es un viaje personal de una mujer que asume el control y deja su huella, siguiendo una pasión y aferrándose a sus sueños, incluso cuando termina en un lugar donde nunca esperó estar.
Autor: Ruth Reichl
Editorial: Random House Trade
Publicado: 05/05/2020
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50 libras
Tamaño: 7.90h x 5.10w x 0.90d
ISBN13: 9780812982381
ISBN10: 081298238X
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
- Biografía y Autobiografía | Mujeres
En esta "conmovedora y divertidísima" (The New York Times Book Review) memoria, la pionera escritora de gastronomía y querida crítica de restaurantes Ruth Reichl narra su revolucionario mandato como editora jefa de Gourmet.
UNO DE LOS MEJORES LIBROS DEL AÑO: Real Simple, Good Housekeeping, Town & Country
Cuando Condé Nast le ofreció a Ruth Reichl el puesto principal en la revista epicúrea más antigua de Estados Unidos, ella se negó. Era escritora, no gerente, y no tenía ninguna inclinación a ser jefa de nadie. Sin embargo, Reichl había estado leyendo Gourmet desde que tenía ocho años; la había inspirado en su carrera. ¿Cómo podía decir que no? Esta es la historia de una exhippie de Berkeley que entra en el mundo corporativo y se preocupa por perder su alma. Es la historia del momento en que los restaurantes se convirtieron en una parte importante de la cultura popular, una época en que el auge del movimiento de la granja a la mesa cambió, para siempre, la forma en que comemos. Los lectores conocerán a chefs legendarios como David Chang y Eric Ripert, a escritores idiosincrásicos como David Foster Wallace, y a un colorido grupo de editores y directores de arte que, bajo el liderazgo de Reichl, transformaron la majestuosa Gourmet en una publicación de vanguardia. Esta fue la edad de oro de los medios impresos, el último suspiro derrochador antes de que Internet pusiera patas arriba el mundo de las revistas. Completo con recetas, Save Me the Plums es un viaje personal de una mujer que asume el control y deja su huella, siguiendo una pasión y aferrándose a sus sueños, incluso cuando termina en un lugar donde nunca esperó estar.
Autor: Ruth Reichl
Editorial: Random House Trade
Publicado: 05/05/2020
Páginas: 304
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.50 libras
Tamaño: 7.90h x 5.10w x 0.90d
ISBN13: 9780812982381
ISBN10: 081298238X
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias
- Biografía y Autobiografía | Culinaria
- Biografía y Autobiografía | Mujeres
Sobre el autor
Ruth Reichl es la autora de cinco memorias superventas del New York Times, la novela ¡Delicioso!, y el libro de cocina My Kitchen Year. Fue editora jefa de la revista Gourmet y anteriormente fue crítica de restaurantes para The New York Times, así como editora de comida y crítica de restaurantes para el Los Angeles Times. Ha sido galardonada con seis Premios James Beard. En 2024, recibió el Premio James Beard a la Trayectoria.