Descripción
Gran parte de nuestros alimentos provienen de las semillas. Pero, ¿de dónde vienen nuestras semillas? ¿Y adónde van? Durante gran parte de la historia de la humanidad, los agricultores guardaron sus propias reservas de semillas para asegurar una buena cosecha de año en año. A mediados del siglo XX, los gobiernos se involucraron en la conservación de semillas, creando enormes bibliotecas de semillas que catalogaban miles de variedades. Esta biodiversidad ha sido atacada en las últimas décadas, ya que las corporaciones han reemplazado las variedades tradicionales con ingeniería genética y costosas marcas registradas. En un clima agrícola así, guardar semillas se convierte tanto en un acto práctico de preservación como en un poderoso acto de protesta.
Muchos hogares cultivan frutas, hierbas, verduras o flores para uso personal, y cada uno de estos huertos caseros tiene el potencial de preservar una biodiversidad vital, si tan solo dejáramos que las plantas echaran semillas, las cosecháramos y las conserváramos. Guardar Semillas es una introducción clara y atractiva a los fundamentos de la conservación de semillas, desde los criterios de selección de semillas hasta los consejos de cosecha y almacenamiento. También aborda el papel de las comunidades de conservación de semillas: intercambios locales, compañías de semillas, amigos y vecinos e incluso cómo Internet puede apoyar esta práctica tradicional.
En una era de huertos comunitarios, mercados de agricultores y un renovado interés en las especies tradicionales, Guardar Semillas es un llamado oportuno para asegurar un futuro más seguro para nuestras semillas y para nosotros mismos.
Autor: Dan Jason
Editorial: Harbour Publishing
Publicado: 08/04/2020
Páginas: 96
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.15lbs
Tamaño: 6.80h x 4.80w x 0.30d
ISBN13: 9781550179002
ISBN10: 1550179004
Categorías BISAC:
- Jardinería | Regional | Canadá
- Naturaleza | Conservación y Protección Ambiental | General
- Jardinería | Técnicas