Sazonar al gusto: Reescribiendo el espacio de la cocina en las memorias gastronómicas femeninas contemporáneas

Entre 2000 y 2010, muchas escritoras estadounidenses contemporáneas volvieron al espacio privado de la cocina, escribiendo sobre sus experiencias en ese espacio y luego publicando sus memorias para el consumo del público en general. Season to Taste: Rewriting Kitchen Space in Contemporary Women's Food Memoirs explora las memorias gastronómicas de mujeres con recetas para considerar las formas en que estas mujeres están reescribiendo este espacio de la cocina y renegociando sus relaciones con la comida.

Caroline J. Smith comienza el libro con una descripción histórica de cómo el espacio de la cocina, y las expectativas de las mujeres asociadas a él, han cambiado considerablemente desde la década de 1960. Better Homes and Gardens, así como el discurso del movimiento feminista de la segunda ola, tendieron a representar el espacio como un lugar de encarcelamiento. Las escritoras populares contemporáneas examinadas en Season to Taste, como Ruth Reichl, Kim Sunée, Jocelyn Delk Adams, Julie Powell y Molly Wizenberg, responden a esta caracterización presentando la cocina como un lugar de transformación. En sus memorias y recetas, estas autoras reinterpretan sus roles dentro de la esfera privada del hogar, así como la esfera pública del mundo editorial (ya sea publicación impresa o digital). Las autoras examinadas aquí rompen la división entre lo privado/femenino y lo público/masculino tanto en contenido como en forma y complican los géneros de la escritura de recetas, la escritura de diarios y las memorias. Estas escritoras, a través del acto de preparar y consumir alimentos, animan a los lectores a reconsiderar la cambiante política de género de la cocina.

Autor: Caroline J. Smith
Editorial: University Press of Mississippi
Publicado: 18/05/2023
Páginas: 166
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,51 libras
Tamaño: 8,50 alto x 5,50 ancho x 0,41 profundo
ISBN13: 9781496845627
ISBN10: 1496845625
Categorías BISAC:
- Crítica literaria | Autoras
- Ciencias sociales | Estudios de género
- Cocina | Ensayos y narraciones

Acerca de la autora
Caroline J. Smith es profesora asociada en el Programa de Escritura Universitaria de la Universidad George Washington. Es autora de Cosmopolitan Culture and Consumerism in Chick Lit.