Descripción
Actualizado para las cocinas modernas, este libro antiguo de recetas de helados ofrece una deliciosa selección de postres helados que seguramente
incluirá algo para todos los gustos. Además de docenas de diferentes tipos de helado y sorbete, las recetas cubren pudines, soufflés, parfait y mousses congelados, así como deliciosos aderezos. Numerosas opciones sin lácteos incluyen sorbetes, granizados italianos y helados de frutas.
Los ingredientes fáciles de encontrar van desde una variedad de frutas y nueces hasta los sabores tradicionales de chocolate y vainilla. Breves explicaciones identifican las diferencias entre granizados, sorbetes y helados, y ofrecen instrucciones generales para hacer postres helados.
Autor: White Mountain Freezer
Editorial: Dennis Vogel
Publicado: 07/11/2023
Páginas: 72
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.42lbs
Tamaño: 11.00h x 8.50w x 0.15d
ISBN13: 9781805479918
ISBN10: 1805479911
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | Postres