Descripción
De soldado de alto rango a chef de alto nivel con "el plato de los $10,000"
Scottie A. Johnson ascendió en las filas de alistados, de artillero a sargento de instrucción y luego a sargento mayor, y durante su carrera, prestó servicio en zonas de guerra en Afganistán e Irak. Miembro dedicado del ejército de carrera, sin experiencia culinaria (ni siquiera como cocinero casero), Johnson tomó la sorprendente decisión de ingresar a una escuela culinaria después de retirarse del servicio, y desde allí alcanzó renombre por su cocina sureña de inspiración cajún.
"See Your Route and Run It" ofrece un boceto autobiográfico del chef Scottie y consejos para aprovechar las oportunidades de la vida y aprender sus lecciones, con historias entretenidas sobre sus deportes en la escuela secundaria y la universidad, su servicio militar y su ascenso a la prominencia como chef galardonado. Como beneficio adicional, el chef Scottie ofrece a los lectores treinta y dos de sus recetas sabrosas favoritas que te convencerán de que su camino lo ha llevado justo donde necesitaba estar. Ten en cuenta que te convertirás en un verdadero creyente de los platos llenos de sabor que prepares.
El chef Scottie es el Campeón de Mariscos de Georgia 2019 del Festival Anual de Mariscos de Georgia, donde compitió con sus creativas entradas de Succotash de Mariscos, Carre de Salmón con Tequila y Langosta Asada Opelousas con Pasta de Tinta de Calamar. Llevará sus habilidades culinarias superiores a la Competencia del Campeonato Mundial de Alimentos. Su servicio de chef personal se llama Blessed and Highly Flavored Cuisine.
El chef Scottie, su encantadora esposa y devota socia comercial Lowanda, y sus hermosos hijos viven en Warner Robins, GA.
Reserve al chef Scottie para su próximo evento en sjcuisine.com.
Autor: Scottie A. Johnson
Editorial: Indy Pub
Publicado: 25/11/2020
Páginas: 170
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.69lbs
Tamaño: 9.02h x 5.98w x 0.46d
ISBN13: 9781087922492
ISBN10: 1087922496
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Culinario
- Biografía y Autobiografía | Memorias personales
- Cocina | Regional y Étnica | Cajun y Criolla