Descripción
Este es el manual definitivo para mixólogos que buscan ingredientes que van más allá de los zumos de frutas exóticas y los licores raros. Impulsado por el compromiso y la pasión por los ingredientes recién cosechados, Semenology amplía los límites de la coctelería clásica. El semen suele estar fresco y disponible detrás de la mayoría de las barras y añade un toque personal a cualquier cóctel. El conocedor apreciará aprender a mezclar licores seleccionados para realzar los delicados sabores del semen. El libro proporciona consejos útiles que cubren cada detalle de la Semenología, desde la mezcla y la presentación hasta la recolección y el almacenamiento.
Autor: Rickard Gagner, Paul Fotie Photenhauer
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 03/03/2013
Páginas: 58
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.17 libras
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.15d
ISBN13: 9781482605228
ISBN10: 1482605228
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y Cócteles
Autor: Rickard Gagner, Paul Fotie Photenhauer
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 03/03/2013
Páginas: 58
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.17 libras
Tamaño: 8.50h x 5.50w x 0.15d
ISBN13: 9781482605228
ISBN10: 1482605228
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y Cócteles
Sobre el autor
Fotie es un cocinero apasionado y semenólogo a quien le encanta experimentar con nuevos y emocionantes ingredientes en la cocina y detrás de la barra. Este es el seguimiento del popular éxito de 2008 Natural Harvest.
Este título no es retornable