Descripción
El libro de cocina de pasteles simple y fácil cubre todo, desde los elementos esenciales de equipo para pasteles que todo panadero necesita en su cocina, consejos y trucos, conceptos básicos de crema de mantequilla; para que pueda crear el glaseado perfecto para sus pasteles, un tutorial de decoración paso a paso donde demuestra cómo preparar, apilar, rellenar, cubrir con migas, cubrir con la capa final, agregar el goteo, decorar y transferir a un soporte para pasteles; esto se acompaña de fotos paso a paso distribuidas en 5 páginas, por lo que es realmente detallado, lo que es perfecto para un principiante.
Creo que te encantará, hay una lista de todos los pasteles grandes, desde el pastel de almendras hasta deliciosas combinaciones como el pastel de menta con chocolate negro, el pastel helado con dulce de leche caliente, el pastel de s'mores definitivo hasta el pastel amarillo con crema de mantequilla de masa de brownie.
Hay páginas y páginas de pasteles de aspecto delicioso acompañados de hermosas fotografías de cada creación en su forma terminada. Me encanta ver una foto del producto terminado para poder hacerme una idea de cómo debe verse cada pastel cuando esté completo. Algunos de ellos incluyen una foto del pastel en rodajas... lo que hace que los pasteles se vean aún más apetitosos (me encanta una buena sección transversal de pastel).
Luego nos embarcamos en un viaje de recetas de cupcakes presentadas de la misma manera, con una lista de lo que se puede esperar en las siguientes páginas y cada receta acompañada de una foto. En total, hay más de 50 recetas de pasteles y glaseados.
Disfrutará hojeando las páginas admirando todas las fotos de hermosos pasteles cubiertos con un glaseado deliciosamente suave, decorados con espirales de crema de mantequilla, chispas, frutas y dulces. Es realmente impresionante si le encanta mirar pasteles bonitos.
Seguro que encontrará el pastel perfecto para cualquier extravagancia de verano, concurso de repostería del vecindario o acogedor retiro de vacaciones.
Autor: Griffin Sylvia
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 13/12/2020
Páginas: 56
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.45lbs
Tamaño: 11.02h x 8.50w x 0.15d
ISBN13: 9798580809908
ISBN10: 8580809908
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y postres | Pasteles
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