El olfato: una introducción muy breve


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Descripción

Nuestro sentido del olfato —o la olfacción, como se le conoce técnicamente— es nuestro sentido más enigmático. Puede evocar recuerdos, transportándonos a lugares y emociones muy específicos, mientras que los olores potentes pueden inducir fuertes sensaciones de hambre o náuseas. En el reino animal, el olfato se puede usar para encontrar alimento, una pareja o un hogar; para detectar el peligro; y para enviar y recibir mensajes complejos con otros miembros de una especie. Sin embargo, a pesar de su importancia fundamental en nuestra vida mental y en la existencia de todos los animales, nuestra comprensión científica de cómo funciona el olfato es limitada.

En esta Muy Breve Introducción, Matthew Cobb describe las últimas investigaciones científicas sobre el olfato en humanos y otros mamíferos, en insectos e incluso en peces. Examina cómo evolucionó el olfato, cómo lo usan los animales para navegar y comunicarse, y los trastornos del olfato en humanos. Comprender el olfato, especialmente su neurobiología, ha demostrado ser un gran desafío, pero la ciencia olfativa ha revelado factores genéticos que determinan lo que podemos y no podemos oler, y por qué a algunas personas les gusta un olor dado mientras que a otras les resulta insoportable. Termina considerando futuros tratamientos para los trastornos del olfato y especulando sobre el papel del olfato en un mundo de robots.

SOBRE LA SERIE:
La serie Very Short Introductions de Oxford University Press contiene cientos de títulos en casi todas las áreas temáticas. Estos libros de bolsillo son la manera perfecta de ponerse al día rápidamente en un nuevo tema. Nuestros autores expertos combinan hechos, análisis, perspectiva, nuevas ideas y entusiasmo para hacer que temas interesantes y desafiantes sean altamente legibles.


Autor: Matthew Cobb
Editorial: Oxford University Press, USA
Publicado: 07/01/2020
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.30lbs
Tamaño: 6.70h x 4.10w x 0.50d
ISBN13: 9780198825258
ISBN10: 0198825250
Categorías BISAC:
- Ciencia | Ciencias de la vida | Neurociencia
- Ciencia | Ciencias de la vida | Biología
- Medicina | Neurociencia

Sobre el Autor

Matthew Cobb es Profesor de Zoología en la Universidad de Manchester. Tiene un título en Psicología y ha estudiado el sentido del olfato en gusanos y otros animales durante más de 30 años. Desde 2004, ha impartido un curso de último año en Manchester sobre Comunicación Química en Animales, que es la base de este libro. Sus olores favoritos son la nuca de un bebé y el petricor: el olor a tierra en verano después de la lluvia. En 2015, fue preseleccionado para el Premio del Libro de la Royal Society por su libro Life's Greatest Secret: The Race to Crack the Genetic Code (Profile Books, 2015).