La ciencia de la materia blanda se ocupa de materiales blandos como polímeros, coloides, cristales líquidos y espumas, y ha emergido como un rico campo interdisciplinario en los últimos 30 años. Basándose en la física, la química, las matemáticas y la ingeniería, la materia blanda vincula ideas científicas fundamentales con fenómenos cotidianos. Un ejemplo de ello son los "polímeros", que se encuentran en los materiales plásticos y en el queso fundido, y que ilustran cómo la "untuosidad" surge del flujo y la forma de las moléculas gigantes.
Esta
Breve Introducción profundiza en el campo de la materia blanda, examinando la apariencia de la materia en su estructura interna. Tom McLeish muestra cómo el movimiento browniano —el movimiento local aleatorio de las moléculas que da origen al "calor"— es un principio subyacente de la materia blanda. Desde el acondicionador para el cabello hasta la miel, analiza cómo las propiedades físicas y características compartidas de estos materiales influyen en su comportamiento y en sus aplicaciones industriales.
SOBRE LA SERIE: La serie
Very Short Introductions de Oxford University Press contiene cientos de títulos en casi todas las áreas temáticas. Estos libros de bolsillo son la forma perfecta de adentrarse rápidamente en un nuevo tema. Nuestros autores expertos combinan hechos, análisis, perspectiva, nuevas ideas y entusiasmo para hacer que los temas interesantes y desafiantes sean muy legibles.
Autor: Tom McLeishEditorial: Oxford University Press, USA
Publicado: 01/02/2021
Páginas: 176
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.30 libras
Tamaño: 6.80h x 4.30w x 0.50d
ISBN13: 9780198807131
ISBN10: 0198807139
Categorías BISAC:-
Ciencia |
Física | Materia CondensadaSobre el autor
Tom McLeish, FRS es profesor de Filosofía Natural en la Universidad de York. Su investigación ha contribuido a los nuevos campos de la "física de la materia blanda" y la "física biológica", trabajando con químicos, ingenieros y biólogos para conectar la estructura molecular con las propiedades emergentes. Sus intereses de investigación también incluyen el encuadre de la ciencia, la sociedad y la política científica, y es autor de Faith and Wisdom in Science (OUP, 2014). Fue vicerrector de investigación en la Universidad de Durham de 2008 a 2014, y es el actual presidente del Comité de Educación de la Royal Society y fideicomisario de la John Templeton Foundation. Fue el primer ganador del Premio Edwards del Instituto de Física (2017) por su trabajo en materia blanda.
