Sopas y Consuelo: Un Recetario Casero para Reconfortar el Alma

La respuesta a su dilema a la hora de cenar. Sopas para toda la familia que satisfacen el alma y el estómago. Para terminar el día más frío y escalofriante o para reconfortar la tarde más difícil, recurra a "Sopas y Confort" para encontrar clásicos abundantes, favoritos internacionales y actualizaciones ingeniosas. Repleto de páginas de sopas y guisos nutritivos y emocionalmente satisfactorios que utilizan ingredientes asequibles, frescos y fáciles de encontrar (¡Aquí no hay cubos de caldo!), cada receta de este libro de cocina de sopas se adapta a una amplia variedad de preferencias y gustos dietéticos, desde tentadoras versiones vegetarianas hasta opciones sin gluten. Con fotos a todo color, "Sopas y Confort" explora las muchas formas en que la sopa casera puede nutrir el cuerpo y el alma, con: - 135 recetas deliciosas, desde clásicos reconfortantes como la Sopa de Pollo con Fideos de la Abuela hasta sabores internacionales como el Faux Pho de Pollo - Consejos para ahorrar tiempo para hacer excelentes caldos y preparar guarniciones perfectas - Prácticas recetas de olla de cocción lenta de "preparar y olvidar" además de útiles consejos para dar vida a las sobras Desde sopas frías hasta chowders, "Sopas y Confort" ofrece algo para que todos disfruten, una cucharada a la vez.

Autor: Pamela Ellgen
Editorial: Sonoma Press
Publicado: 12/01/2015
Páginas: 225
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.35 libras
Tamaño: 9.10 alto x 7.40 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9781943451005
ISBN10: 1943451001
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y Cursos | Sopas y Guisos