Elaboración de pan de masa madre para principiantes: Guía completa para principiantes. Sin utensilios de panadería. Sin experiencia. Desde el iniciador de masa madre hasta un delicioso pan de masa madre casero.

Este libro de cocina te enseñará cómo utilizar lo que ya tienes en casa y no gastar dinero extra en herramientas sofisticadas para hornear un delicioso y apetitoso pan de masa madre.

Comenzaremos desde el principio. Aprenderás a hacer tu propia masa madre.

• Masa madre regular y masa madre sin gluten

Luego, se te proporcionará una lista de sustitución para todo el equipo y las herramientas que los panaderos profesionales usamos para hornear.

• Algunos ya los conoces / Algunos te sorprenderán

Ahora entenderás lo que se necesita para hornear pan de masa madre sin un horno holandés.

• Mi forma favorita de hornear pan de masa madre sin un horno holandés. Sí, es posible, y sí, el sabor es increíblemente bueno

Para rematar, las medidas están en (tazas, oz y gramos/ml)

Recetas incluidas:

• Pan de masa madre

• Pan de masa madre sin gluten

• Scones de masa madre

• Pan de masa madre de sémola

y más

Autor: Victoria Thomas
Editorial: Publicado de forma independiente
Publicado: 04/06/2020
Páginas: 104
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.43 libras
Tamaño: 9.25h x 7.50w x 0.22d
ISBN13: 9798651003464
ISBN10: 8651003463
Categorías BISAC:
- Cocina | Platos y comidas | Pan

Este título no es retornable