Libro de cocina Sous Vide: 130 recetas modernas y fáciles para preparar comidas con calidad de restaurante

Tapa blanda: 222 páginas
Editorial: CreateSpace
Edición en blanco y negro
________________________________________Recetas deliciosas y saludables para cocineros que utilizan Sous Vide. Todas diseñadas pensando en el cocinero casero estadounidense. Fácil de entender, fácil de usar.

Esto es lo que aprenderá de este libro:

¿Qué es Sous Vide?Cómo cocinar con Sous Vide
¿Qué equipo necesita para cocinar Sous Vide?
¿Por qué necesita este libro?

130 recetas se agrupan en 11 secciones: -Aperitivos
-Vegetales
-Frutas
-Pescado
-Mariscos
-Pollo
-Cordero
-Res
-Cerdo
-Postres
-Adobos y salsas

Este libro es una colección de recetas saludables que pueden atribuirse a la filosofía de alimentación limpia. Se enumeran paso a paso de forma clara y comprensible.

Dé el primer paso en su viaje Sous Vide

Autor: Gabriela J. Mitchell
Editorial: Createspace Independent Publishing Platform
Publicado: 26/01/2018
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.87 libras
Tamaño: 10.00h x 7.01w x 0.47d
ISBN13: 9781984190666
ISBN10: 1984190660
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Vietnamita
- Arquitectura | Anuarios

Este título no es retornable