Descripción
Como fotógrafo de alimentos en Melbourne, Harvard Wang ha fotografiado para establecimientos de tres estrellas, comida callejera, encargos para publicaciones importantes y locales, y ha escrito sobre la escena del ramen de la ciudad.
En agosto de 2020, compartió su primera receta de curry japonés con el grupo de cocina de Facebook 'Subtle Asian Cooking' y reunió a miles de seguidores, lo que le dio el impulso para autoeditar todas sus recetas en un libro. Vendió su primera edición a Estados Unidos, Canadá, Irlanda, Londres, París, Finlandia, Singapur, Malasia, Taiwán, Nueva Zelanda e incluso la ciudad de Geelong.
Lo que NO está en el libro: palabras clave como 'recuerdos', 'historias', 'inspiración', 'infancia', 'año sabático', etc. No hay promesas excesivas de fotografía. Solo recetas sencillas y sólidas que cocina para sus amigos y familiares, con pequeños trucos para cocineros caseros.
No es un libro de mesa, está hecho para el mostrador de la cocina.
Autor: Harvard Wang
Editorial: Harvard Wang
Publicado: 31/12/2020
Páginas: 190
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.37lbs
Tamaño: 7.00h x 5.00w x 0.40d
ISBN13: 9780646831817
ISBN10: 064683181X
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y Étnica | Japonesa