Crea y dirije tu propia cafetería y bar de comidas, 2.ª edición

Desde el plan de negocios hasta las recetas, este libro le brindará toda la información y consejos que necesitará para ayudarlo a establecer y administrar una cafetería y un bar de almuerzos. En él encontrará el asesoramiento de expertos, la experiencia de primera mano y la información práctica para que su nuevo negocio sea un éxito. - Elegir la ubicación correcta - Crear una imagen útil y elegir un nombre apropiado - Planificar un menú atractivo - Contratar y capacitar al personal adecuado - Encontrar y tratar con proveedores útiles - Cumplir con las normas de salud y seguridad requeridas - Y más, incluyendo recetas populares de la propia cafetería del autor

Autor: Heather Lyon
Editorial: Robinson Press
Publicado: 29/10/2010
Páginas: 242
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.14lbs
Tamaño: 9.66h x 6.76w x 0.66d
ISBN13: 9781845284244
ISBN10: 1845284240
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Emprendimiento

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