Cree su propia microcervecería, destilería o sidrería: su guía paso a paso para el éxito

Crea tu propia microcervecería, destilería o sidrería y forja tu historia de éxito

Creciendo cada año, esta industria multimillonaria, impulsada por las preferencias del consumidor, no muestra signos de desaceleración, lo que te brinda la oportunidad perfecta para empezar.

Corie Brown de Zester Daily y nuestros expertos te presentan a más de 30 productores artesanales, incluyendo pioneros como Ken Grossman de Sierra Nevada Brewing Co., Jörg Rupf, creador de Hangar 1 Vodka, Kent Rabish, propietario de Grand Traverse Distillery, y Mike Beck, copropietario de Uncle John's Cider Mill.

Obtendrás una perspectiva interna sobre cómo:

• Analizar productos artesanales, sus desafíos distintos y su mercado dinámico
• Escribir un plan de negocios ganador que promueva el crecimiento y asegure financiación
• Mantener los gastos generales bajos y los márgenes altos con opciones como la autodistribución
• Captar clientes y crear evangelistas con la historia detrás de la marca
• Mejorar la experiencia de marca con eventos, salones de degustación, catas y tours
• Desarrollar relaciones invaluables con distribuidores y restaurantes

Autor: El equipo de Entrepreneur Media, Corie Brown
Editorial: Entrepreneur Press
Publicado: 30/06/2015
Páginas: 182
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.70 libras
Tamaño: 8.90h x 6.90w x 0.50d
ISBN13: 9781599185651
ISBN10: 1599185652
Categorías BISAC:
- Negocios y Economía | Emprendimiento
- Negocios y Economía | Industrias | Industria alimentaria
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Cerveza

Acerca del autor
Durante más de 30 años, Entrepreneur Media ha estado marcando el rumbo para el éxito de las pequeñas empresas. Desde el inicio hasta la jubilación, millones de emprendedores y propietarios de pequeñas empresas confían en la familia Entrepreneur Media —la revista Entrepreneur, Entrepreneur.com, Entrepreneur Press, EntrepreneurEnEspanol.com y nuestros socios de la industria— para orientarlos en la dirección correcta. La familia Entrepreneur Media es considerada un referente dentro de la comunidad de pequeñas y medianas empresas, proporcionando contenido sobresaliente, nuevas oportunidades y formas innovadoras de impulsar la publicación, las pequeñas empresas y el emprendimiento.

Corie Brown es cofundadora y gerente general de Zester Daily, una cooperativa de 70 periodistas profesionales que escriben sobre todos los aspectos de lo que comemos y bebemos. Es una periodista profesional que ha trabajado en las redacciones de BusinessWeek, Newsweek y el Los Angeles Times y recientemente fue autora de un artículo de portada sobre el gurú del marketing en Internet, Seth Godin.