Párate en la Manzana Roja: El Restaurante de la Ruta 17

The Red Apple Rest fue un restaurante legendario abierto desde la década de 1930 hasta la de 1980 en la Ruta 17 de Nueva York. Ubicado a mitad de camino entre la ciudad de Nueva York y los complejos turísticos de las montañas Catskill, el restaurante sirvió como un quién es quién de las luminarias del entretenimiento. Elaine Freed Lindenblatt nació en la realeza de la restauración como la hija menor del fundador del establecimiento, Reuben Freed. Para ella, el Red Apple era el "salón familiar" al otro lado de la carretera, uno que compartía con más de un millón de clientes cada año. En este libro, cincuenta y tantos años se desarrollan en una serie de animadas viñetas, realzadas con fotos, recuerdos e incluso una receta celosamente guardada, mientras recrea cómo era crecer en la pecera de una operación familiar que funcionaba las veinticuatro horas del día. Stop at the Red Apple es a la vez un relato de crecer en la América de los pequeños pueblos de los años 50, un vistazo al funcionamiento de una exitosa operación de alimentos y un canto de cisne a una gloriosa porción de la cultura popular pasada de moda.

Autor: Elaine Freed Lindenblatt
Editorial: Excelsior Editions/State University of New Yo
Publicado: 01/12/2014
Páginas: 278
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.27 libras
Tamaño: 10.00h x 8.00w x 0.70d
ISBN13: 9781438453682
ISBN10: 143845368X
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y local | Atlántico Medio (DC, DE, MD,
- Negocios y Economía | Industrias | Hostelería, viajes y turismo

Acerca del autor
Elaine Freed Lindenblatt es una ex profesional editorial y actualmente escritora y editora que vive con su esposo en el condado de Rockland, Nueva York.