Raíces fuertes: Una memoria de comida, familia y Ucrania

Un relato conmovedor y arrollador de la vida de una mujer y su historia familiar en Ucrania —desde los oscuros años del régimen soviético hasta la invasión rusa en 2022— y un hermoso e íntimo retrato de la lucha de un país contra el olvido y el consuelo que se encuentra a través de la familia, el arte, la belleza y la comida—de la chef y cofundadora de #CookForUkraine Olia Hercules

Olia Hercules nació y creció en Ucrania y ha pasado la última década viajando por su vasto territorio, recolectando incontables recetas, tradiciones e historias. Se ha propuesto preservar y documentar las muchas formas de vida únicas que ha experimentado en su lugar de origen —tanto en todo el país como dentro de su propia familia— en las páginas de sus galardonados libros de cocina, lo que hace que su comprensión de la tierra sea completamente única.

Cuando estalló la guerra en 2022, Hercules se lanzó al activismo, recaudando hasta la fecha más de 2 millones de dólares a través de #CookForUkraine, trabajando finalmente con más de 140 restaurantes solo en Londres para recaudar dinero para UNICEF. En Strong Roots, lleva al lector en un viaje, desde las historias de sus abuelos sobre la vida durante los tiempos más oscuros del régimen soviético, pasando por su propia infancia cuando el Telón de Acero comenzó a desmoronarse, hasta el presente asolado por la guerra. Esta es una historia sobre tres generaciones de la extraordinaria familia de Olia: sus búsquedas, sus peculiaridades, su resiliencia, sus sufrimientos, el encarcelamiento y la casi inanición bajo los comunistas, así como su alegría, sus intensas naturalezas familiares y su comida.

Autor: Olia Hercules
Editorial: Random House Large Print Publishing
Publicado: 12/08/2025
Páginas: 320
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.81lbs
ISBN13: 9798217170159
Letra grande
Categorías BISAC:
- Biografía y Autobiografía | Memorias
- Biografía y Autobiografía | Cultural y Regional
- Familia y Relaciones | Historia Familiar y Genealogía (Véase también Referencia | Genealogía y

Sobre el autor
OLIA HERCULES nació en Ucrania y vivió en Chipre antes de mudarse al Reino Unido para estudiar inglés, italiano y ruso. Después de trabajar como chef durante varios años, lanzó su exitoso y galardonado libro de cocina debut, Mamushka, en 2016. Le siguieron Kaukasis, Summer Kitchens y Home Food. Tras la invasión de Ucrania en febrero de 2022, Hercules cofundó un movimiento llamado #CookForUkraine, que ha recaudado más de 2 millones de libras esterlinas para esfuerzos humanitarios. Strong Roots es su primera memoria.