El mejor helado: historia de las fuentes de soda

Esta es la primera historia completa y documentada de la fuente de sodas. Durante ciento cincuenta años, esta popular institución fue un centro social comunitario, tanto en las grandes ciudades como en los pueblos pequeños.
La evolución de la fuente de sodas reflejó desarrollos trascendentales en la historia de Estados Unidos: la urbanización, el movimiento de la templanza y la Prohibición, la Gran Depresión, el progreso técnico, el declive de la calle principal y el auge de la cultura automovilística y el crecimiento de los suburbios. La evolución de la fuente también estuvo estrechamente ligada a las tendencias en el comercio minorista, el servicio de alimentos, los estilos de vida y las artes decorativas.

Autor: Anne Cooper Funderburg
Editorial: University of Wisconsin Press
Publicado: 06/15/2001
Páginas: 240
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.80 libras
Tamaño: 9.00 pulgadas de alto x 6.00 pulgadas de ancho x 0.55 pulgadas de profundidad
ISBN13: 9780879728540
ISBN10: 087972854X
Categorías BISAC:
- Ciencias Sociales | Costumbres y Tradiciones
- Ciencias Sociales | Cultura Popular
- Biografía y Autobiografía | Negocios