Repostería con alma: Recetas inspiradas en las raíces del sur

Recetas irresistibles con el Corazón y el Alma del Sur

Descubre una emocionante colección de deliciosos postres inspirados en las tradiciones de repostería sureña. Las recetas de Monique McLeod-Polanco están repletas de un toque emotivo y sabores intensos, a la vez que priorizan la simplicidad para el cocinero casero. Inspirándose en las celebraciones familiares y las comidas festivas, estas 60 deliciosas recetas evocarán todos los sabores nostálgicos de tu juventud y deslumbrarán el paladar moderno.

Enamórate del enfoque fresco de Monique a los clásicos, incluyendo una destacada Tarta de Naranja, Bourbon y Pecanas y un apetitoso Pastel de Coco con Crema de Limón que impresionará a tu familia y amigos. Recaptura la magia de la cocina de tu abuela en verano con el Pastel de Fresa y Albahaca de una capa, o eleva los horneados festivos tradicionales con el Pastel de Patata Dulce con Mantequilla Dorada que será la estrella de tu mesa de Acción de Gracias.

Así que, ¡agarra tu batidor y viaja al Sur, donde el ingrediente secreto siempre es el amor, y un poco de azúcar! Estos postres espectaculares te invitan a convertir el simple y alegre acto de hornear en un motivo de celebración.

Autor: Monique Polanco
Editorial: Page Street Publishing
Publicado: 05/09/2023
Páginas: 168
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.90lbs
Tamaño: 8.90h x 7.70w x 0.50d
ISBN13: 9781645679226
ISBN10: 1645679225
Categorías BISAC:
- Cocina | Métodos | Repostería
- Cocina | Platos y Cursos | Postres
- Cocina | Regional y Étnica | Americana | Estados del Sur

Sobre el Autor
Evidente en sus recetas, Monique Polanco es una chica de Nueva York con raíces familiares en el Sur. Creció horneando con su madre y abuela, heredando décadas de postres tradicionales sureños, y comenzó su blog de repostería Peaches 2 Peaches en 2018. Monique ha aparecido como juez invitada en The Chew y dirige una exitosa empresa de fotografía gastronómica. Vive en el condado de Rockland, Nueva York.