Descripción
Un informe de la ONU presentado al Consejo de Derechos Humanos de la ONU en 2017 reconoció que, "aunque el uso de pesticidas se ha correlacionado con un aumento en la producción de alimentos, ha tenido impactos catastróficos" en la salud humana y el medio ambiente. El informe reconoció que "el aumento de la producción de alimentos no ha logrado eliminar el hambre en todo el mundo debido a los muchos factores interrelacionados. La dependencia de pesticidas peligrosos es una solución a corto plazo que socava los derechos a una alimentación adecuada y a la salud de las generaciones presentes y futuras".
Se espera que el conocimiento disponible en Uso de pesticidas sintéticos en África: Impacto en las personas, los animales y el medio ambiente, tanto ilumine al lector sobre las graves preocupaciones actuales sobre el uso de pesticidas sintéticos, como motive a la sociedad a realizar los cambios necesarios para la producción sostenible de alimentos seguros, nutritivos y asequibles para los 9.600 millones de habitantes que se anticipan en esta Tierra en 2050.
Características clave:
- Explica la relación de los pesticidas sintéticos con el aumento de las enfermedades no transmisibles en humanos y animales en África y los países en desarrollo.
- Discute el impacto del herbicida glifosato en la salud de humanos, animales y el medio ambiente.
- Revisa el modo de acción del glifosato y otros pesticidas sintéticos que causan enfermedades en la densidad de nutrientes y los cuerpos humanos y animales.
- Advierte sobre la vulnerabilidad especial de los niños a la toxicidad de los pesticidas sintéticos.
- Recomienda las iniciativas legales necesarias para usar los pesticidas sintéticos de manera más juiciosa.
El libro está dividido en siete (7) secciones: I. Impacto General, explica el impacto general de los pesticidas sintéticos en la población africana, sus animales y el medio ambiente. II. Salud Humana, cubre el impacto de los pesticidas sintéticos en el cuerpo humano, mientras que III, Salud Infantil, se centra en la vulnerabilidad especial de los niños a los pesticidas sintéticos. IV. Salud Animal describe las amenazas de los pesticidas sintéticos a la producción y sostenibilidad animal. V. Salud Ambiental presenta la amenaza de los pesticidas sintéticos a la microbiota del suelo y las remediaciones sostenibles. VI. Estrategias de Control discute alternativas biológicas a los pesticidas sintéticos. Finalmente, VII. Control Regulatorio presenta algunas iniciativas legales para combatir el uso indebido de pesticidas sintéticos.
Autor: Charles L. Wilson
Editorial: CRC Press
Publicado: 15/12/2022
Páginas: 268
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.04lbs
Tamaño: 10.00h x 7.00w x 0.56d
ISBN13: 9781032002828
ISBN10: 1032002824
Categorías BISAC:
- Tecnología e Ingeniería | Agricultura | Silvicultura
- Tecnología e Ingeniería | Ciencia de los Alimentos | General
Acerca del Autor
La carrera del Prof. Charles L. Wilson abarca más de 50 años (15 años en la academia en la Universidad de West Virginia, la Universidad de Arkansas y la Universidad Estatal de Ohio); (37 años con el USDA). En los últimos 6 años ha participado en la creación del World Food Preservation Center(R) LLC. El Dr. Wilson ha escrito más de 250 publicaciones científicas, 20 patentes y 6 libros. Ha sido invitado a organizar y presidir numerosos simposios internacionales, a presentar ponencias en numerosos simposios adicionales, a impartir más de 40 conferencias en 22 estados de EE. UU. y quince países, y a dirigir seminarios y debates con estudiantes en diez universidades importantes. Ha organizado tres talleres internacionales patrocinados por BARD sobre la conservación de alimentos por medios biológicos. Fue fundamental en el desarrollo del primer "biofungicida" registrado por la EPA para el control de enfermedades poscosecha. El Dr. Wilson fue honrado en 2010 por el USDA/BARD/ISHS en un taller internacional con un premio que decía: "En reconocimiento por más de veinte años de investigación pionera sobre el control biológico de enfermedades poscosecha. Investigación que surgió de una idea simple y se convirtió en un nuevo campo de la ciencia que fomenta la investigación y las carreras de jóvenes científicos en todo el mundo".
El Prof. Don M. Huber, Profesor Emérito de Fitopatología en la Universidad de Purdue, posee títulos de B.S. y M.S. de la Universidad de Idaho (1957, 1959), un doctorado de la Universidad Estatal de Michigan (1963), y es graduado de la Escuela de Comando y Estado Mayor del Ejército de EE. UU., el Colegio Industrial de las Fuerzas Armadas y el Programa de Seguridad Nacional. Fue patólogo de cereales en la Universidad de Idaho durante 8 años antes de unirse al Departamento de Botánica y Fitopatología de la Universidad de Purdue en 1971. Su investigación agrícola durante los últimos 55 años se ha centrado en la epidemiología y el control de patógenos vegetales transmitidos por el suelo con énfasis en la ecología microbiana, los controles culturales y biológicos, las interacciones nutrientes-enfermedades, las interacciones pesticidas-enfermedades, la fisiología de las relaciones huésped-parásito y las técnicas para la identificación microbiana rápida. Es expresidente del Sistema Nacional de Recuperación de Enfermedades Vegetales del USDA-APS; miembro del Comité de Patógenos Amenazantes de EE. UU.; exmiembro de la Junta Asesora de la Oficina de Evaluación Tecnológica del Congreso de EE. UU. (ahora Servicio de Investigación del Congreso); y los Grupos de Trabajo Médico de Epidemiología Global y Cuadripartita de la Oficina del Cirujano General de EE. UU. (OTSG). Es autor o coautor de más de 300 artículos de revistas, boletines de estaciones experimentales, capítulos de libros y artículos de revisión; tres libros y 84 publicaciones especiales invitadas; y un revisor científico activo; orador; consultor de la academia, la industria y el gobierno; y colaborador de investigación internacional.
Este título no es retornable