El sabor de la vieja Alemania: Recetas de mi restaurante de Colorado y de mi infancia

Tras la muerte de su marido en 1998, Rita tuvo que hacerse cargo de su restaurante Old Germany en Dolores, Colorado. Seguir los pasos de su marido, que era un chef alemán certificado, parecía casi imposible en ese momento. Sin embargo, Rita comenzó a buscar recetas en notas antiguas y en libros de cocina. Insatisfecha con lo que encontró, empezó a crear sus propias recetas, haciéndolas lo más sencillas y fáciles de seguir posible. Con la ayuda de amigos y familiares, reabrió el Old Germany Restaurant en febrero de 1999. A finales de 2008, cerraron el restaurante y se jubilaron, pero Rita prometió a sus clientes que escribiría un libro de cocina para compartir con ellos sus maravillosas recetas alemanas. Desde su deliciosa favorita de los clientes, la sopa de pollo y albóndigas, hasta el tradicional plato alemán Sauerbraten con patatas fritas alemanas y muchos postres maravillosos, Rita comparte todas sus recetas favoritas. Estas recetas son la única constante que la guio a través de la felicidad y el dolor, a través del fracaso y el éxito, a través de la soledad y el consuelo. Escribir este libro de cocina fue un esfuerzo muy reconfortante que ha puesto fin a esta parte de su vida. Es su esperanza que estas recetas traigan muchas comidas satisfactorias a todos.

Autor: Rita Bergstrom
Editorial: iUniverse
Publicado: 23/04/2010
Páginas: 120
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.41lbs
Tamaño: 9.00h x 6.00w x 0.28d
ISBN13: 9781450218641
ISBN10: 1450218644
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Alemana

Sobre el autor
Rita Bergstrom conoció a su actual esposo, Don, en el peor momento de su vida. Agotada por el trabajo diario de dirigir un negocio y las constantes averías de los equipos, estaba al límite. Juntos reconstruyeron un negocio exitoso, el Old Germany Restaurant en Dolores, Colorado.

Este título no es retornable