Descripción
Es un sistema, un juego de herramientas, un libro de recetas. Comenzando con una idea irresistible —un bar casero completo con solo 12 botellas clave— aquí se explica cómo preparar más de 200 cócteles clásicos y únicos, incluyendo sours, slings, toddies y highballs, además del Martini perfecto, el Manhattan perfecto y el Mint Julep perfecto.
Es una guía sorprendente: el tequila no fue incluido, ni tampoco el bourbon, pero sí la ginebra. Y es una guía bien escrita, que describe con gran viveza desde la importancia del vermut y los amargos (la "sal y pimienta" de la coctelería) hasta la historia de un ponche tan grande que fue mezclado por un niño en un bote de remos.Autor: David Solmonson, Lesley Jacobs Solmonson
Editorial: Workman Publishing
Publicado: 29/07/2014
Páginas: 416
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.15 libras
Tamaño: 8.40h x 5.00w x 1.00d
ISBN13: 9780761174943
ISBN10: 076117494X
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas | Coctelería y Cócteles
- Cocina | Entretenimiento | General
- Hogar y Casa | General
Sobre el autor
David Solmonson y Lesley Jacobs Solmonson son los esposos editores del popular blog 12bottlebar.com. El Sr. Solmonson ha escrito para cine y televisión, mientras que la Sra. Solmonson, escritora de licores y vinos para L.A. Weekly, es también autora de Gin: A Global History y del próximo Liqueur: A Global History. Los Solmonson viven en Los Ángeles.