Descripción
¿Qué es el gusto? ¿Es individual o nos lo imponen desde fuera? ¿Por qué tantos de nosotros nos sentimos tan intimidados cuando nos presentan la carta de vinos en un restaurante? En The Accidental Connoisseur, el periodista Lawrence Osborne emprende un viaje personal a través de un mundo poco conocido en busca de algunas respuestas. Tejiendo un fantástico elenco de excéntricos y obsesivos, magnates de la industria y pequeños agricultores, el autor explora cómo el cambio tecnológico, los críticos obstinados, las tendencias de consumo, los intermediarios y negociantes, las guerras comerciales y los gustos del mercado masivo han hecho que el elixir que bebemos hoy sea completamente diferente del vino que bebían nuestros abuelos.
En su búsqueda de un vino que sea una verdadera expresión del lugar que lo produjo, Osborne lleva al lector desde el presente de alta tecnología hasta el pasado primitivo. Desde un suntuoso almuerzo con el zar del vino Robert Mondavi hasta las bodegas del marqués Piero Antinori en Florencia, desde las salas de degustación de Château Lafite hasta los humildes viñedos del norte del Lacio, Osborne se abre camino a través de palacios renacentistas, bodegas de 27 millones de dólares, chabolas de hojalata y garajes, restaurantes opulentos, famosos chais y viñedos, pueblos de renombre y paisajes oscuros, así como las grandes ciudades que son los templos del consumo de vino: Nueva York, San Francisco, París, Florencia y Roma. En el camino, se nos mostrará el vasto tapiz de esta bebida tan deseada y poco comprendida: ¿quién la produce y por qué, quién la consume, quién la critica? Encantador, delicioso, entretenido y, sobre todo, realista, este es un libro de vinos como ningún otro.Autor: Lawrence Osborne
Editorial: North Point Press
Publicado: 01/03/2005
Páginas: 272
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.55 libras
Tamaño: 8.20 alto x 5.50 ancho x 0.80 profundidad
ISBN13: 9780865477124
ISBN10: 0865477124
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | Alcohólicas - General
Sobre el autor
Lawrence Osborne colabora frecuentemente con The New York Times Magazine, Lingua Franca, The New Republic, y Talk, y es autor de Paris Dreambook, The Poisoned Embrace, y American Normal. Nacido en Inglaterra, vive en Nueva York.
Este título no es retornable