Descripción
¡Una genio cocinera veterana le muestra cómo preparar las comidas más ricas y deliciosas que su imaginación o apetito puedan desear! Jennie Grossinger fue la celebridad cuyo entusiasmo por la buena comida judía puso el famoso resort Grossinger's Catskill en el mapa, atrayendo a más de 50.000 huéspedes cada año. Aprendió sus recetas tradicionales en la cocina de su madre; era una firme creyente en la máxima de su madre: "¡Nadie debe irse nunca con hambre!". ¡Todo lo que necesita para una buena cocina judía son buenos ingredientes y muchos de ellos! Ya sean familiares o de sonido exótico, todos estos atractivos alimentos son fáciles de preparar con este delicioso y gratificante libro de cocina.
Autor: Jennie Grossinger
Editorial: Random House Publishing Group
Publicado: 01/03/1995
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda para el mercado masivo
Peso: 0.29 libras
Tamaño: 6.80 alto x 4.20 ancho x 0.40 profundidad
ISBN13: 9780553763553
ISBN10: 0553763555
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y cultural | Judía y Kosher
- Cocina | Ensayos y narrativas
- Cocina | Referencia
Autor: Jennie Grossinger
Editorial: Random House Publishing Group
Publicado: 01/03/1995
Páginas: 224
Tipo de encuadernación: Tapa blanda para el mercado masivo
Peso: 0.29 libras
Tamaño: 6.80 alto x 4.20 ancho x 0.40 profundidad
ISBN13: 9780553763553
ISBN10: 0553763555
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y cultural | Judía y Kosher
- Cocina | Ensayos y narrativas
- Cocina | Referencia
Sobre el autor
Jennie Grossinger (1892-1972) fue la celebridad cuyo entusiasmo por la buena comida judía puso el famoso resort Grossinger's Catskill en el mapa, atrayendo a más de 50.000 huéspedes cada año.