El taller de refrescos artesanales: 75 recetas caseras desde los clásicos de fuente hasta el ruibarbo con albahaca, la lima con sal marina, el café de infusión fría y el muc

SENSACIONES EFERVESCENTES SABROSAS
Cree refrescos increíblemente deliciosos y sorprendentemente creativos usando jarabes naturales y gourmet que prepare en casa. Nada es más refrescante que un refresco. Pero ¿por qué conformarse con bebidas carbonatadas enlatadas cuando puede hacer sus propios refrescos deliciosos en casa? Artisan Soda Workshop le muestra cómo llevar los refrescos al siguiente nivel creando sabores como:

- Albaricoque y canela
- Riesling y frambuesa
- Mango y chile
- Nopal
- Agua fresca de melón efervescente
- Limón y tomillo
- Ciruela y vainilla
- Arándano, naranja y jengibre

Con instrucciones paso a paso y fotos coloridas, las recetas de este libro, agradables al paladar, facilitan la creación de sus propias burbujeantes mezclas de combinaciones exóticas de frutas, hierbas y especias. Estas bebidas que quitan la sed hacen que las fiestas sean más burbujeantes, llenan los días calurosos de diversión efervescente e impresionan incluso a los paladares más exigentes.

Autor: Andrea Lynn
Editorial: Ulysses Press
Publicado: 31/07/2012
Páginas: 144
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0,40 libras
Tamaño: 5,90h x 6,00w x 0,30d
ISBN13: 9781612430676
ISBN10: 1612430678
Categorías BISAC:
- Cocina | Bebidas | No alcohólicas

Acerca del autor
Obsesionada con la comida desde temprana edad, Andrea Lynn siempre ha sido más feliz en la cocina experimentando con ingredientes, haciendo que una carrera en la gastronomía siempre estuviera en sus planes. Como escritora independiente y desarrolladora de recetas, los artículos y recetas desarrolladas por Andrea Lynn han aparecido impresos y en línea para numerosas publicaciones. Después de un período trabajando en un restaurante de tres estrellas del New York Times, hizo la transición a la cocina como chef personal. Ha trabajado como editora senior para la revista Chile Pepper y editó recetas para Art Culinaire. Andrea Lynn tiene una licenciatura en escritura creativa en inglés de Agnes Scott College, además de un título culinario del Institute of Culinary Education.

Este título no es retornable