Descripción
De principiantes a expertos: elaboración de quesos simplificada
The Beginner's Guide to Cheese Making (Guía para principiantes sobre la elaboración de quesos) es una introducción ideal para hacer queso en casa. Repleto de consejos sencillos y recetas fáciles, este libro le facilita el comienzo en la elaboración de sus propios quesos deliciosos. No se necesita experiencia.
¿Quiere personalizar sus quesos? Descubra las mejores maneras de experimentar con las recetas y cambiar sus creaciones. También encontrará sugerencias para los mejores maridajes con cerveza y vino.
The Beginner's Guide to Cheese Making incluye:
- Instrucciones completas: sabrá exactamente qué hacer en cada paso gracias a las guías ilustradas y detalladas dirigidas a los nuevos fabricantes de queso.
- Seguimiento paso a paso: anote su proceso de elaboración de queso en hojas de registro para poder recordar o modificar fácilmente las recetas en intentos futuros.
- El queso es solo el comienzo: aprenda cómo su queso casero puede convertirse en el ingrediente esencial en sabrosas recetas de refrigerios, comidas y postres.
Conviértase en el maestro del queso (que nunca tendrá que conformarse con los comprados en la tienda) con The Beginner's Guide to Cheese Making.
Autor: Elena R. Santogade
Editorial: Rockridge Press
Publicado: 21/03/2017
Páginas: 208
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.20 lbs
Tamaño: 10.40h x 8.00w x 0.60d
ISBN13: 9781623157944
ISBN10: 1623157943
Categorías BISAC:
- Cocina | Ingredientes específicos | Lácteos
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