Lo mejor de la cocina croata

Croacia ofrece una soleada costa adriática y paisajes impresionantes, así como una distintiva tradición culinaria que combina influencias de Europa Central, el Mediterráneo y el Cercano Oriente. Este libro ofrece más de 200 recetas adaptadas a la cocina estadounidense, con platos clásicos como Pavo con Pasta Tatters, Strudel con Risotto Salteado.

Autor: Liliana Pavicic, Gordana Pirker-Mosher
Editorial: Hippocrene Books
Publicado: 01/01/2007
Páginas: 311
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.14lbs
Tamaño: 8.90h x 5.90w x 0.80d
ISBN13: 9780781812030
ISBN10: 0781812038
Categorías BISAC:
- Cocina | Regional y étnica | Europea