El Gran Pato y la industria de cría de patos del este de Long Island

The Big Duck and Eastern Long Island's Duck Farming Industry narra la fascinante y en gran parte desconocida historia del "Pato de Long Island", un elemento fijo en los menús de los restaurantes de alta cocina de todo el mundo. La primera granja de patos, Atlantic Duck Farm, abierta

Autor: Susan Van Scoy
Editorial: Arcadia Publishing (SC)
Publicado: 25/03/2019
Páginas: 128
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.60lbs
Tamaño: 9.20h x 6.60w x 0.30d
ISBN13: 9781467102827
ISBN10: 1467102822
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y local | Atlántico Medio (DC, DE, MD,
- Fotografía | Temas y asuntos | Regional (véase también Viajes | Pictóricos)
- Negocios y Economía | Historia Corporativa y Empresarial | General