El Gran Libro de Cocina de Big Sky Bounty: Ingredientes Locales y Recetas Rústicas

Desde los arroyos de montaña en el oeste hasta las ondulantes praderas en el este, los hábitats y recursos naturales de Montana ofrecen una abundancia de posibilidades culinarias. Las montañas proporcionan lo necesario para un delicioso lomo de alce con demi-glace de arándanos, mientr

Autor: Chef Barrie Boulds, Jean Petersen
Editorial: History Press
Publicado: 09/07/2018
Páginas: 192
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 1.15 libras
Tamaño: 9.30h x 7.60w x 0.50d
ISBN13: 9781467138734
ISBN10: 1467138738
Categorías BISAC:
- Historia | Estados Unidos | Estatal y Local | Oeste (AK, CA, CO, HI, ID, MT
- Fotografía | Temas y Motivos | Regional (ver también Viajes | Pictóricos)
- Cocina | Ingredientes específicos | Alimentos naturales