La química de las plantas: perfumes, pigmentos y venenos

Esta segunda edición mantiene el objetivo principal de presentar la química orgánica y sus compuestos de una manera accesible y atractiva, vinculándola con el mundo de las plantas. La química tiende a ser considerada como un campo difícil de comprender, pero los colores, las fragancias y las sustancias defensivas que producen las plantas y sus usos sirven como introducción a la química. El libro es una combinación de química orgánica con el mundo vivo de las plantas y una introducción a los compuestos orgánicos de las plantas para los no químicos. La autora, química orgánica y entusiasta de las plantas, ha impartido cursos universitarios populares de química de plantas a estudiantes no especializados en química y numerosos seminarios de campo al público en general. Los comentarios y preguntas de estas audiencias y los temas que más les cautivaron han influido en gran medida en este libro. El libro puede utilizarse tanto como texto para introducir la química orgánica en relación con las plantas como texto de referencia para lectores más avanzados.

Autor: Margareta Séquin
Editorial: Royal Society of Chemistry
Publicado: 02/05/2021
Páginas: 206
Tipo de encuadernación: Tapa blanda
Peso: 0.75lbs
Tamaño: 8.90h x 5.90w x 0.60d
ISBN13: 9781788019019
ISBN10: 1788019016
Categorías BISAC:
- Ciencia | Química | Orgánica